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sábado, 11 de febrero de 2012

Fritura de "pescaito"

Ingredientes;

1/4 kg de boquerones medianos
1/2 kg de calamares pequeños
1/4 de kg sardinillas pequeñas
1/4 kg de japutas
harina para pescado
aceite
sal
huevos


                                     vamos a rebozar                                                          

En un recipiente ponemos 2 huevos batidos ,y echamos la harina en un plato.
Sazonamos todo el pescado ya limpio,y pasamos por huevo y luego por harina
Ahora en una sarten con abundante aceite caliente ,empezamos a freir
En una fuente ponemos papel de cocina y vamos echando el pescado ya frito.
Cortar un limon y estrujar por encima del pescaito,comer calentito, y cuidaito con no quemarse
Yo lo suelo acompañar de mayonesa y ensalada. (mayonesa de leche,que ya os diré como hacerla

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