Ensaladilla de pimientos rojos

INGREDIENTES:
1 1/2 kg de pimientos rojos
4 ó 5 dientes de ajo
1 cebolla grande

sal
aceite de oliva
3 ó 4 latas de atún
4 huevos duros
sal
                                 ASAMOS LOS PIMIENTOS
Una vez que esten asados ,los pelamos, quitamos las semillas y cortamos a tiras.
Luego picamos los ajos ,cebolla y huevo .
Lo metemos en una fuente y mezclamos junto al atún e incorporamos el aceite y la sal.


DEJAMOS ENFRIAR

Consejo: Los pimientos están más ricos,si,te los comes el día después.
Si te gusta,tambien puedes asar la cebolla y el ajo.