Muslos de pollo asado

ingredientes:
2 muslo de pollo
tomates cherry
cebollas
aceite de oliva
pimienta,sal,canela molida,anís molido.
3 cucharadas de vino oloroso

    Elaboración

En una bandeja de horno echamos un poquito de aceite y untamos ....a continuación espolvoreamos los muslos de pollo con todas las especies y colocamos en la bandeja.
En un bol con especies(las mismas de los muslos),añadimos el vino,los tomates y cebolla,algunos tomates se dejan enteros con un pinchazo para que no exploten cuando cojan temperatura y se agrega a la bandeja,dejando sitio a los muslos.
Una vez precalentado el horno unos 10 minutos a 170 grados de mete la bandeja y se deja 15 minutos dándoles la vuelta para que se dore por el otro lado y se rehoga el tomate y cebolla en la bandeja un poco,para que se mezclen jugos....
Se dejan 10 minutos y miramos por si acaso tenemos que volver a dar vuelta....no nos olvidemos de vigilar las verduras,ya que se pueden quemar.....