600gr de setas
1 vaso de vino blanco
Ajos picados (6 dientes)
Sal,aceite de oliva.....
Elaboramos
Limpiamos las setas y troceamos en trozos más pequeños...
En una sartén echamos aceite y doramos un poquito las setas por cada lado...a continuación los ajos y sal....y dejamos a fuego muy lento..
Cuando estén un poco doraditas...incorporamos el vino y dejamos reducir....ya ha reducido??... Pues apagamos el fuego y listo.....hay que darles la vuelta con cuidado,ya que son frágiles y se rompen....
A disfrutar.....acompañar con pescado o carne
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