FLAN DE PAN DE CALATRAVA
INGREDIENTES:
6 huevos
500 ml de leche
200gr de azúcar ( 1 cuchara pequeña equivale a 5 gr)
canela en polvo
7 ó 8 magdalenas....pan duro ó bizcocho
caramelo líquido ó sirope del sabor que quieras
AHORA EMPEZAMOS EN LA COCINA...........
En un bol, echamos los huevos,el azucar y la leche.....batimos con las varillas.
Cuando lo tengamos todo batido,agregamos las magdalenas,o pan a pedazos y dejamos que se empapen,mezclamos ....
Una vez lo tengamos mezclafdo todo,se reserva hasta que vertamos el caramelo en el molde.
Si no teneis caramelo líquido en casa,ni sirope ,podemos hacer el caremelo nosotras mismas........es muy facil.
Os lo voy a explicar como hacerlo:
En un cazo,a fuego muy lento,se derrite 50 gr d azucar y cuando empiece a ponerse d color marrón,añadir 3 cucharadas soperas de agua,y mezclar bien.
No os preocupeis si se hace pelotones,solo no dejar de remover.
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Espero que os guste,y como veis es muy facil de hacer y sobre todo económico,en la cocina no se tira nada y se aprovecha todo...
recordad siempre eso.
